Artikeldatabank

Zoekresultaat: 17 artikel(s) gevonden in het thema: - trefwoord: Kostprijsmethode

Gesorteerd op checked relevantiepublicatiedatum

HORECAKOSTEN

Wat met kosten die u niet aan de gast kunt doorberekenen?

Bepaalde kosten rekent u doorgaans niet door in uw kaartprijs. Denk hierbij aan kosten van verspillingen en zogenaamde faalkosten. Die kosten kunt u dus niet terugverdienen. Maar hoe zit dat fiscaal? Is daar nog iets te halen? Meer...

BRUTOWINSTMARGE

Koffie en suiker duurder. Denk aan uw marge!

Het nieuws meldde een op handen zijnde prijsstijging van koffie en suiker. Stel dat uw inkoopkosten daardoor met 8% zouden stijgen. Hoe berekent u zoiets door? Wat gebeurt er met uw (winst)marge als u niet zou doorberekenen? Meer...

BRUTOWINSTMARGE

De methode om de kaartprijs te bepalen is vaak de schuldige

De belastingcontroleur heeft altijd extra oog voor de behaalde brutowinstmarges op omzetgroepen als ‘Koffie’, ‘Wijnen’, ‘Bieren’ en ‘Frisdranken’. Hij werkt vaak met gemiddelden; uw situatie kan echter verschillen. Hoe wapent u zich hiertegen? Meer...

MENUKAART

Tips om te testen ...

KAARTPRIJS

Even snel de kaartprijs bepalen, kan u geld kosten

Na de zomertijd komt uw wijnleverancier op de proppen met een lucratieve partij Beaujolais Primeur. U zet deze wijn meteen op de kaart, inkoopprijs ‘3 x over de kop’ en klaar is Kees. Waarom kunt u zich zo snel ook tekortdoen? Meer...

ACCIJNZEN - KAARTPRIJS

Accijnsverhoging gaat ú toch geen winst kosten!

U vernam uit de media toch ook dat met Prinsjesdag accijnsverhogingen per 2014 zijn aangekondigd? Uw leverancier zal die aan u doorgaans stilzwijgend doorberekenen. Maar wat doet u er vervolgens mee? Wat kunt u doen? Meer...

KAARTPRIJS

Uw kaartprijs verhogen of toch maar niet?

BTW

De btw-verhoging, wat betekent dit voor u?

Per 1 oktober 2012 gaat het btw-tarief van 19% omhoog naar 21%. Voor u als horecaondernemer heeft dit ook gevolgen, maar wat zijn die gevolgen nu precies, waar zult u op moeten letten zodat u niets tekortkomt? Meer...

KAARTPRIJS - BTW

Btw-verhoging en uw kaartprijsmethode

KAART- EN MENUPRIJS - KOSTPRIJSMETHODE

Wij bepalen onze winstmarge zelf, inspecteur!

U weet dat de belastingcontroleur scherp naar uw winstmarges kijkt. U sjoemelt niet, maar u wilt ook geen gedonder als uw marge eens uit de pas loopt. Moet u echt steeds dat lastige rekenwerk verrichten? Wat is slim? Meer...
Geactualiseerd op: 22.09.2017

Meer van Indicator